IL SOGNO - FINALE LIGURE (SV) - 30/01/2011

IL SOGNO

Via Brunenghi, 151

FINALE LIGURE (SV)

Telefono: 019 695472

Cellulare: 349 5282014

Chiuso il lunedì, tranne estate

Tipologia:

Ristorante

Sala:

2 sale arredate finemente

Menù:

Scritto. Terra e sopratutto mare

Particolarità:

Ottima materia prima e grande simpatia del Patron Timmy

Pane e stuzzicherie:

Normale

Carta dei Vini:

Prevalentemente locale

Antipasti:

Buga in carpione davvero ben fatta, sopratutto per chi non ama il carpione come me

Castellino di moscardini alla ligure

Crema di ceci con gamberi fritti e mortadella Buona davvero l'idea, da provare anche con lo speck al posto della mortadella

Primi:

Paccheri di Gragnano con gamberi

Maltagliati al nero di seppia con trigliette sminuzzate

Dolce:

Formaggetta fresca alle clementine

Semifreddo al fico secco

Vino:

Liguria, 2009 Rossese 12,5°, Az Agr Bruna di Ranzo Borgo (IM), Ottimo Rossese che si è aperti dopo un ora e mezza dall'apertura, con sapori di vaniglia e cacao bianco.

Servizio:
Ottimo, con lode

Toilette:
Pulita e confortevole

Il conto:

90,00 euro per due (ma mangiato in tre).

Bravo Timmy.

Nella nuova ubicazione di Finale Ligure (prima era a Borgio Verezzi) opera il simpaticissimo e solare Timmy, di rara gentilezza e cordialità. Cucina di pesce fresco e crostacei con qualche variante di terra. Locale elegante e accogliente dove il cliente viene coccolato e messo completamente a proprio agio dal bravissimo Timmy.