TRATTORIA SAN BERNARDO
Via Pian Rinaldo, 63
VERZUOLO (CN)
Tel: 0175 85822
Chiuso il martedì e il mercoledì
Antipasti:
Vitello tonnato (10) classico ma la salsa è una delle migliori mai assaggiate
Guazzetto di moscardini morbidi, patate e piselli (10) delizia per l'equilibrio
Millefoglie di lingua al verde (9) da favola
Primi:
Ravioli al bue riso e ricotta (7)
Una splendida minestra di trippa da encomio (10)
Secondo:
Guancia di maiale nero con patate (8) tenerissimo e gustoso
Roast Beef (7)
Dolci:
Torta di nocciole con zabaione al moscato (10) irresistibile
Torta di mele (4) senza personalità unico neo del pranzo.
Il Vino:
Piemonte - 2008 Dolcetto di Dogliani Superiore Donna Cecilia 13,5° - Luzi donadei Fabiani di Clavesana CN (8) proposto da Paolo, che si rivelerà ottimo nel pasto.
Il prezzo:
85,00 euro per tre persone ben spesi.
Locale premiato con la chiocciola di Slow Food, meritata.
Arrivarci non è semplice perchè il navigatore quasi alla fine ti fa' sbagliare strada. Ma dopo una telefonata riparatrice eccoci arrivati. Grande sala con splendida vista sul saluzzese.
In tavola è pronto un piattino di coppa già affettata.
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